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スタッフメモ

1月11日・鏡開きで無病息災を祈りましょう。

2018.1.11

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1/11は、鏡開き。お正月に年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、調理して食べて、無病息災を祈る年中行事です。

鏡餅を調理する時は「武士の切腹を連想する」とか「神様に刃物を向けてはいけない」との事で、包丁等の刃物では切らずに木槌で割ります。

割るという言葉も良くないので開くを使い「鏡開き」になったそうです。割れない時は、茹でたり、レンジで温めてから手でちぎるそうですが、すごく熱いので注意して下さい。

お雑煮やぜんざい、お汁粉等にして美味しく頂き、無病息災を祈りましょう。皆様のご健康をお祈りしております。

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